42 Gramigna Rigata

Tutto il gusto della pasta fatta in casa

42 Gramigna Rigata
Pasta di semola di grano duro.
 
Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia 1516 kJ/358 kcal
Grassi 1.5 g
Di cui acidi grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 73 g
Di cui zuccheri 3.5 g
Fibre 3.0 g
Proteine 11.5 g
Sale 0.01 g
 
Ingredienti:
Semola di grano duro biologica, acqua.

Tempi di cottura Tempi di Pre Cottura
Al chiodo Ottimale Al chiodo Ottimale Abbattitore Frigorifero
8min 9min 3min 3,30min 5-15min 15min-12ore

Istruzioni di cottura
Con precottura: nel bollitore con acqua salata, precuocere la pasta nel tempo indicato (o secondo la propria esperienza). Scolare, isolare la pasta con un filo di olio e, se possibile, porre in abbattitore per il tempo indicato. Conservare la pasta precotta in frigorifero (positivo +4) e utilizzare entro le 12 ore. A l'uso, rinvenire in bollitore o in padella insieme al sugo per il tempo indicato di rinvenimento.
Solo cottura: nel bollitore con acqua salata, cuocere la pasta per il tempo indicato (o secondo la propria esperienza). Scolare e isolare con un filo d'olio.


PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO BIOLOGICA "CATERING BIO"


ARTICOLO AHB042#0B150801
NUMERO 42
DESCRIZIONE Gramigna Rigata
EAN SACCO 8008653750428
SACCO 1 x 5 kg
N. SACCHI PER STRATO 7
N. STRATI 10
N. SACCHI PER BOX PALLET 70


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